鰻丼

キャンプ飯

メスティンで鰻丼!ソロキャンプでもたまには豪勢な夕食を!

投稿日:2017.08.09 更新日:

タイトルは、「メスティンで鰻丼!

…と、あたかも調理をしたような書き方ですが…(笑)

先日行ったソロキャンプが2017年7月25日火曜日で、元々はそんな気さらさらなかったのですが、当日朝からテレビで「今日は土用の丑の日です」などと放送していたのや、買い出しに行ったスーパーで土用の丑の鰻コーナーならぬものが設置されていたのに、まんまと引っかかった次第です(笑)

気が付くと、他の食材と一緒に鰻をスーパーのかごに入れてレジで並んでいました。

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鰻丼

こう書くと、先程も言いましたがあたかも調理をしたような書き方ですが、実際はメスティンでお米を炊いて、蒸らす段階で切った鰻を入れて一緒に蒸らすという内容。

メスティンで炊飯

まずは、メスティンで炊飯。

米1合を水で研いで、水を適量(1合なら水200cc)入れて、30分ほど浸してお米に水を吸わせます。

メスティン 炊飯

メスティンの内側のリベットの真ん中まで水を入れると、米1合に対して水200ccぐらいになります。

今回は、前回のソロキャンプとは違い、エスビットのポケットストーブを使用せずに、SOTOのミニ焚き火台を使用して炊きました。

鰻丼2

お米を炊いている際に、鰻を適度な大きさに切っておきます。

鰻投入

かなり大げさですが…

鰻丼1

米が炊き終わり蒸らす工程へ突入時に、ある程度カットした鰻を投入します。

あとは米を蒸らすのと同じく、メスティンの蓋を閉めて10分〜15分待ちます。その後時間になったら、お好みによって追加で鰻のタレをかけてもよし、山椒をまぶしてもよしで完成です!

なんか調理した気になっていますが…(^^;)
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あとがき

一人寂しく美味しくいただきました。

ほんとソロキャンプにしては、かなり豪勢な夕食となりましたが、たまにはいいかなと思いました。

しかし、ソロキャンプでキャンプ場自体も他のキャンパーもいなかったので、寂しいけど豪勢な夕食を味わうことができました。なかなかない経験となることでしょう(笑)

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